Dhaba Walla – et indisk madeventyr
Original price was: kr.340.08.kr.248.45Current price is: kr.248.45.
Tag med Safi på et indisk madeventyr fra Nord til Syd. Oplev autentiske opskrifter og smage fra Delhi til Rajasthan – tilpasset, så de kan laves nemt i et dansk hverdagskøkken.
Detaljer
Safi har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med på en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekøkken og den klassiske butter chicken til det royale køkken i Rajasthan, der byder på nogle af Indiens bedste vegetarretter. Rejsen fortsætter til Lucknow i Nord, som minder Safi om hans barndomskøkken med traditionelle kødretter og kebab-specialiteter, og videre ned til Syd, der er kendt for retter med fisk, kokos og banan.Opskrifterne i bogen er tilpasset, så de kan laves med råvarer, der fås i Danmark og gjort tilgængelige, så de passer ind i et hverdagskøkken.
Enayatullah Safi
Lindhardt og Ringhof
7. november 2025
7. november 2025
1
HARDBACK
244
9788727224572
30 mm
210 mm
282 mm
Vær den første til at anmelde “Dhaba Walla – et indisk madeventyr”
Relaterede varer
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.