FALASTIN er et overflødighedshorn af vidunderlige måltider, skønne billeder og nye smagsoplevelser, inspireret af det palæstinensiske køkken. Opfølgeren til Ottolenghis kæmpesucces JERUSALEM.
Detaljer
Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt Palæstina bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder. Bogen er inddelt i: Morgenmad Snack, dip og saucer Grønne småretter og salater Supper Grønne hovedretter Fisk Kød Bagværk Sødt
Sami Tamimi og Tara Wigley
Lindhardt og Ringhof
26. marts 2020
21. februar 2024
1
Indbundet
FALASTIN
352
9788711980675
35 mm
205 mm
280 mm


Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.