Ottolenghi: Kogebog #1

Stjernekokken Yotam Ottolenghis første kogebog er for længst blevet en klassiker og foreligger nu endelig på dansk.
OTTOLENGHI KOGEBOG #1 erfuld af den mad, der har gjort Ottolenghis køkken så populært: gavmilde retter, opfindsomme smagskombinationer, strålende farver og et rigt udvalg af enestående råvarer.
Her eropskrifter på alt fra kød og fisk, til overdådige salater og de mange skønnebrød og kager, der har gjort Ottolenghis delier i London så berømte og besøgte. De opfindsomme, menukomplicerederetter bygger påkulinariske traditioner frabåde Mellemøsten ogNordafrika såvel som Italien og Californien.
Yotam Ottolenghi står også bag kogebøgerne Plenty, Jerusalem og Plenty More og NOPI.

Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi og Tara Wigley

Lindhardt og Ringhof

30. marts 2017

23. januar 2023

3

HARDBACK

Ottolenghi – The Cookbook

312

9788711565827

27 mm

202 mm

276 mm